Vendanges sur mesure pour votre vignoble
Les vendanges font partie des travaux réalisés par les prestataires viticoles.
⭐ Présentez votre besoin pour être mis en relation avec un prestataire de vendanges adapté à votre domaine.
Des vendanges adaptées à votre terroir
Chaque région, climat et cépage exige une approche sur mesure. Voici comment les prestataires interviennent selon votre localisation pour des vendanges optimales :
En Gironde et Bordeaux :
Les prestataires peuvent proposer des méthodes adaptées aux cépages bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon). Les vendanges manuelles sont idéales pour les vignobles en pente ou les AOC exigeantes, tandis que les vendanges mécaniques conviennent aux parcelles plates, garantissant efficacité et qualité.
En Charente (Cognac, Pineau) : les prestataires peuvent proposer des vendanges mécaniques pour les parcelles mécanisables d’Ugni Blanc, en tenant compte des règles de production et des contraintes du domaine.
Dans le Sud-Ouest (Bergerac, Dordogne) :
Pour des cépages comme le Monbazillac ou le Tannat, les prestataires adaptent leurs techniques aux sols argilo-calcaires et aux microclimats locaux, en privilégiant des récoltes respectueuses du terroir.
Les demandes peuvent concerner toute la France.
Les régions concernées :
Vendange manuelle vs mécanique
Vendange manuelle
Idéales pour : les vignobles en pente, les cépages délicats, les domaines en agriculture biologique ou les AOC exigeantes.
Avantages
- Sélection rigoureuse : Seules les grappes à maturité optimale sont récoltées.
- Protection des raisins : Aucune altération, pour des baies intactes et savoureuses.
- Polyvalence : Adaptée aux terrains accidentés ou aux vignobles anciens.
- Respect des traditions : Méthode historique, souvent requise pour les AOC prestigieuses.
Inconvénients
- Coût plus élevé : Nécessite une main-d’œuvre qualifiée.
- Temps d’intervention plus long : Moins adaptée aux grands domaines.
Vendange mécanique
Idéales pour : les grands vignobles plats, les cépages robustes (Merlot, Ugni Blanc) et les domaines mécanisables.
Avantages
- Gain de temps : Récolte de plusieurs hectares en une seule journée.
- Économie : Réduction des coûts de main-d’œuvre.
- Consistance : Uniformité de la récolte sur l’ensemble du vignoble.
Inconvénients
- Sélectivité réduite : Risque d’inclure des grappes non mûres ou des impuretés.
- Contraintes techniques : Réservée aux vignobles accessibles et palissés.
Tarif 2026 des vendanges
En savoir plus sur les tarifs
Le prix des vendanges varie selon plusieurs critères :
Méthode : Les vendanges manuelles sont généralement plus chères que les vendanges mécaniques.
Surface : Les tarifs sont souvent exprimés à l’hectare.
Cépage et terroir : Certains cépages ou terrains complexes peuvent influencer le coût.
Tarifs indicatifs issus des montants publiés sur le site. Le prix définitif, le régime de TVA, les déplacements et les prestations incluses sont à confirmer dans le devis du prestataire.
Nos réponses à vos premières questions
Quand faut-il réaliser les vendanges ?
La période dépend du cépage, du climat et de la région. En Gironde, elle s’étend généralement de fin août à octobre. Les contrôles de maturité et les objectifs du domaine déterminent la date de récolte.
Quelle méthode de vendanges choisir selon mon cépage et mon terroir ?
Vendanges manuelles : Recommandées pour les cépages délicats (Pinot Noir, Chardonnay) ou les vignobles en pente.
Vendanges mécaniques : Adaptées aux cépages robustes (Merlot, Ugni Blanc) et aux parcelles plates et mécanisables.
Quels outils sont utilisés pour les vendanges ?
Vendanges manuelles : Sécateurs, paniers, gants.
Vendanges mécaniques : Vendangeuses, remorques, systèmes de tri.
Bonnes pratiques : Tri des raisins, égrappage, transport rapide vers le chai.